1   El barman es un artista y la coctelería un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color.

2.    La misión del Barman es alegrar no embriagar.

3.    Haz del cliente un amigo y no del amigo un cliente.

4.    No ofrezcas nunca una copa sin una sonrisa.

5.    Habla lo necesario, no escuches lo ajeno y olvida las confidencias del amigo.

6.    Sé el más limpio, el más elegante, el más cordial, el más fino, en todo momento y en todo lugar.

7.    No hagas trampas con las bebidas ni juegues con la confianza de tus amigos: sírveles siempre lo mejor.

8.    Sé paciente con los que te ayudan en el bar, enséñales tu oficio con amor, no los engañes.

9.   Lleva encendida la solidaridad profesional y no permitas que nadie la quebrante.

10.     Siente el orgullo de ser barman pero merécelo.